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【2月15日号健康コラム】栄養バランスの良い食事で健康に！

印刷ページ表示更新日：2026年1月15日更新 ＜外部リンク＞

主食・主菜・副菜を組み合わせた栄養バランスの良い食事を摂ることで、血圧や血糖、脂質の数値を良好に保ち、生活習慣病予防に役立ちます。また、たんぱく質やビタミン、ミネラルも摂ることができるため、フレイル予防や骨粗鬆症予防にも効果的です。そのため、1日に2回以上は、主食・主菜・副菜を組み合わせた栄養バランスの良い食事を摂るようにしましょう。

食事の内容は、主食・主菜・副菜に分類されます。

主食・主菜・副菜について

 

主食・主菜・副菜を組み合わせた食事は、主食・主菜・副菜が別皿になっている定食パターンだけではありません。ごはんとおかず1品だけでも、食材の組み合わせを工夫すれば、栄養バランスの良い食事を摂ることができます。

栄養バランスの良い食事

 

▼忙しい朝でも主食・主菜・副菜をそろえる工夫

栄養バランスの良い食事を摂る工夫

 

​常備しておくとよいもの

上記のものを常備しておくと忙しい時でも、主食・主菜・副菜をそろえることができます。

主食・主菜・副菜にプラスして1日1回は、果物や牛乳・乳製品を摂るようにしましょう。果物には、ビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれます。牛乳や乳製品には、日本人に不足しがちなカルシウムが多く含まれています。

 

▼お知らせ

山口市健康増進課の公式インスタグラムでは、健康づくりに関するイベントなどの情報を発信しています。ぜひご利用ください。

https://www.instagram.com/yamaguchi_city_kenko/＜外部リンク＞

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