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おうちでできるおいしいジビエ～ジビエレシピ～

印刷ページ表示 更新日：2020年11月10日更新 ＜外部リンク＞
　山口県中部鳥獣被害広域対策協議会では、近年増加しているイノシシやシカの捕獲後の有効活用として、家庭でのジビエ利用につなげられるよう、フランス料理店のシェフにご協力いただき『レシピ』を作成されました。
　ジビエを日常の家庭料理での身近な食材としてご活用ください。

おうちでできるおいしいジビエ

おうちでできるおいしいジビエ

猪とレンコンのきんぴら [PDFファイル／551KB]

 

鹿もも肉の赤ワイン煮込み [PDFファイル／477KB]

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