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関係施設・団体紹介

山口県立大学(食べちゃる隊)

印刷用ページを表示する掲載日:2018年2月20日更新 <外部リンク>

 やまぐち食べちゃる隊(ちゃる隊)は、山口県立大学の看護栄養学部栄養学科の学生さん達で構成されており、栄養学科の課外活動として、山口県の食料自給率向上を目指して日々活動しています。

主な関わり

 椹野川の流域で採れる幸を活用したレシピの開発を依頼中。2017年は「あさりのパエリア」「あさりとはなっこりーのクリームコロッケ」「モクズガニのトマトクリームパスタ」などの試作品が出来上がりました。
 レシピは来年度の完成を目指し、今後も食べちゃる隊と協議を続けます。

 

パスタパエリア

 

 

 

 

 

 

 

 

クリームコロッケメニュー考案中

やまぐち食べちゃる隊<外部リンク>

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