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野菜を毎食食べる！ たっぷり派

野菜を毎食食べる！ たっぷり派

主食・主菜・副菜をそろえて！

野菜を毎食食べる！ たっぷり派 「食べる順番」でもっと健康に！ べジファーストとは、ご飯を先に食べるより、野菜を先に食べるほうが急激な血糖上昇が抑えられます。 副菜（野菜料理）や主菜（たんぱく質食品）を食べ始めて10分後に主食(ご飯やパン)をとるのがポイントです。よく噛んで、ゆっくり食べよう！ バランスのよい食事をめざす人は主食・主菜・副菜をそろえて！主食はごはん、パン、麺などの穀物を主な材料にした料理（からだや脳を動かすエネルギーを作る働き）。主菜は魚・肉・卵・大豆成否などを主な材料にして料理（筋肉や血液をつくる働き）。副菜は野菜・芋・海藻などをおもな材料にした料理（からだの調子を整える働き）。